Qu'allons-nous manger demain ? Préparer les industriels aux futures tendances alimentaires

Quelles tendances vont faire évoluer nos processus agroalimentaires ?

Aujourd'hui, les industriels de l'agroalimentaire sont face à une tâche complexe, car ce monde en constante évolution les oblige à gagner en agilité. Les acteurs à la pointe du secteur portent une attention constante aux évolutions des tendances de consommation afin de garder une longueur d'avance sur un marché avide de nouvelles expériences alimentaires.

Découvrez les nouvelles tendances de demain : nouvelles formes, nouvelles textures, nouvelles fonctions et nouveaux goûts. Des aliments imprimés en 3D aux emballages comestibles jusqu'aux pratiques éthiques de la chaîne logistique : les industriels dotés des solutions adéquates peuvent se positionner à l'avant-garde et répondre aux demandes du marché de demain grâce à l'optimisation des opérations de leur chaîne logistique. Ils peuvent ainsi mettre sur le marché des produits innovants capables de réjouir au mieux les papilles des consommateurs d'aujourd'hui et de demain.

Êtes-vous prêt à faire un pas dans le futur ? Notre eBook détaille les informations partagées par le Dr Morgaine Gaye, futurologue en alimentation renommée, d'après ses observations du comportement actuel des consommateurs. Il présente également l'expérience de Geoff Locket de DELMIA Quintiq, qui explique comment les entreprises agroalimentaires peuvent réorienter leurs chaînes logistiques pour répondre aux attentes changeantes des consommateurs.

Nous voulons des produits multifonctionnels. Nous voulons continuer à consommer, mais moins. Nous nous dirigeons vers une consommation plus ciblée dans tous les domaines, du prêt à porter jusqu'à la décoration intérieure, en passant par les produits alimentaires.

Dr Morgaine GAYE
Futurologue en alimentation

Face aux nouvelles tendances alimentaires, les industriels de l'agroalimentaire sont tenues de se préparer aux défis de demain.
 

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