Cómo la digitalización impulsa la agilidad para una industria alimentaria y de bebidas sostenible

Descubra cómo la digitalización impulsa la agilidad para innovar rápidamente hacia una industria alimentaria y de bebidas sostenible

El sector de la alimentación y las bebidas evoluciona más rápido que nunca. Las empresas se ven obligadas a adaptarse a los cambios de la demanda, reformular a gran escala, desarrollar productos más sostenibles y generar envases ecológicos, todo ello a gran velocidad.

La clave para obtener agilidad es la transformación digital integral, que le permite no solo sobrevivir sino innovar más rápido. Con la digitalización, puede:

  • Superar los límites de la ciencia alimentaria para rentabilizar los alimentos de origen vegetal y las proteínas alternativas

  • Validar y reformular recetas con ingredientes locales y más saludables

  • Comparar el impacto de las opciones de abastecimiento alternativas en la cadena de suministro

  • Desarrollar envases ecológicos para mejorar la experiencia del consumidor, lo que se traduce en mayores tasas de reciclaje y rendimiento de los materiales

  • Obtener visibilidad de toda la cadena de valor para solucionar los cuellos de botella y reconfigurar los planes con agilidad

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